Вы можете быть знакомы с концепцией «внимательности» и «внимательного питания», и вот что это значит - и почему более внимательное отношение к еде будет иметь огромное значение для того, насколько вы здоровы выглядеть и чувствовать.
Внимательность - это просто практика обращать внимание (на непредвзятый путь) на деятельность. Это очень эффективный метод борьбы со стрессом: одно исследование обнаружило, что регулярная медитация внимательности фактически изменяет структуру мозга, создавая больше нейронных связей, которые могут защитить нас от депрессии и деменции.
В конечном счете, будучи более внимательным, вы получаете другую точку зрения на свои мысли и чувства и помогаете подойти к ситуациям более спокойным, более продуманным образом. И помня, когда еда может оказать положительное влияние на ваше физическое и психическое здоровье, не требуя слишком больших усилий!
Взаимозависимость
Когда вы едите сознательно, вы обращаете внимание на внешний вид, текстуру и вкус вашей пищи, а также голодные сигналы вашего тела. Для вашего мозга требуется время для регистрации сигналов от растягивающих рецепторов вашего желудка, поэтому продуманная еда может предотвратить переедание, замедляя вас и улучшая понимание того, как вы себя чувствуете (регулярно переедание может затупить сигналы полноты вашего тела и способствовать увеличению веса ).
Внимательность также может улучшить удовольствие, получаемое от пищи, поэтому вы вряд ли переедите, потому что у вас есть время, чтобы по-настоящему насладиться едой.
Быть более внимательным также облегчает употребление более широкого ассортимента продуктов, а отсутствие непредвзятости заставляет вас открыть новые продукты. Это важно, потому что вы можете пропустить что-то, что вам действительно понравится, и чем более разнообразная диета, тем меньше риск каких-либо недостатков в питательных веществах.
Ешьте с легкостью
Вам не нужно какое-либо специальное оборудование или приложения, чтобы начать внимательное питание - на самом деле, чем меньше отвлекает вас, тем лучше! Вот как начать:
Выключите телевизор и уберите телефон
Мы так привыкли смотреть или читать во время еды, что сначала это может показаться трудным, поэтому вместо этого сосредоточьтесь на цветах и запахах на тарелке.
Сядьте за стол
Это поможет вам сосредоточиться на еде перед вами и вновь подчеркнуть, что приемы пищи - это важная деятельность, а не трудность, которую нужно сжать там, где это возможно.
Начать небольшую
Быть внимательным во время еды требует времени и практики, и вы будете отвлекаться. Начните с того, что вы должны принять только один осознанный глоток за еду. Вот как:
- Потратьте минутку, чтобы посмотреть на еду на тарелке, заметив запахи, цвета и текстуры.
- Возьмите ловушку или ложку и найдите момент, чтобы заметить качества пищи.
- Возьмите укус и жуйте медленно, заметив разные ароматы и текстуры и как они меняются, когда вы жуете.
- Положите столовые приборы. Это поможет вам сосредоточиться на проглатывании этого глотка перед началом следующего.
- После того, как вы проглотите, будьте в курсе еды, движущейся к вашему желудку, и как она влияет на ваш уровень голода.
Тогда вы можете продолжать есть таким образом или вернуться к своим старым привычкам в еде. Но старайтесь каждый день добавлять лишний раздумчивый глоток, пока вы не едите полноценную пищу.
Только одна внимательная еда или закуски в день улучшат ваши отношения с едой и помогут вам лучше слушать и понимать ваше тело.
Система SHIFT56 - ваш полный восьминедельный путеводитель по жизни более здоровой, здоровой и счастливой жизни - теперь доступна исключительно на amazon.co.uk.
