Поклонники Hummus, подтяните себя, у нас есть плохие новости. Цены на Hummus выросли во всем мире из-за нехватки нута.
По данным The Grocer, цены на hummus увеличились на 12% с января 2017 года, а это значит, что средняя масса hummus весом 310 г теперь будет стоить вам 1,47 доллара, а не 1,14 доллара, который был бы год назад.
Tasneem Backhouse, совместный управляющий директор EHL Ingredients рассказал Metro: «Цены на нут увеличились в 2017 году и остаются высокими.
Спрос сильно зависит от каждого рынка, и в настоящее время недостаточно ресурсов для обойти. Это обусловлено плохими культурами в некоторых из основных стран происхождения, производящих за последние 12 месяцев ».
У нас с Британами, потребляющими около 12 000 тонн хумуса в год, нехватка привела к панике в социальных сетях, но эксперты предупреждают нас о том, чтобы оставаться спокойными, и множество супермаркетов уже пополняли запас.
Теперь, где мы оставили этот рецепт хумуса?
