Справедливости ради стоит сказать, что синдром раздраженной толстой кишки (IBS) - это кошмар. Это хроническое, неприятное и часто пожизненное состояние, и это может затронуть до 20% людей в Великобритании. Нет единого решения для IBS, которое работает для всех страдающих, но есть как лекарства, так и изменения образа жизни, особенно для вашей диеты, которые могут помочь лечить симптомы.
Одним из таких диетических изменений является диета с низким содержанием FODMAP. Для получения дополнительной информации об этом мы поговорили с диетологом Клэр Петитт из Британской диетической ассоциации.
Что такое диета с низким содержанием FODMAP?
Это сложная диета, которая, как было показано, эффективна в лечении IBS. Это связано с ограничением слабо абсорбируемых, ферментируемых углеводов, которые все вместе известны как FODMAP, в течение ограниченного периода времени - обычно от четырех до шести недель.
На этом этапе симптомы, как правило, улаживаются, и создается новая базовая линия симптомов. Затем на эту фазу ликвидации следует фаза повторного введения, при которой организму бросают вызов ранее ограниченные продукты, чтобы идентифицировать любые триггерные продукты.
Что означает FODMAP?
Это аббревиатура для этих видов пищи, а именно:
Fermentable О лигосахариды, включая фруктаны и галактоолигосахариды, обнаруженные в пшенице, ржи, луке, чесноке, бобовых и других продуктах D исахариды, лактоза, обнаруженные в молоке и других молочных продуктах M онсахариды, фруктоза, найденная в таких продуктах, как арбуз и сахарный горошекй п олеины, включая сорбит, маннит, ксилит, обнаруженный в яблоках, сливах, жевательной резинке и других
Это все типы плохо усваиваемых или неперевариваемых углеводов, которые, естественно, встречаются во многих продуктах питания. Они также могут присутствовать в спортивных продуктах, таких как гели и порошки.
РЕКОМЕНДОВАНО: 10 лучших приложений для здорового питания
Свидетельства и рекомендации рекомендуют пробовать диету с низким содержанием FODMAP при поддержке диетолога, который может обеспечить, чтобы ваш рацион оставался сбалансированным на всех этапах ликвидации и повторного введения и за его пределами. Важно не оставаться на фазе ограничения слишком долго, потому что после строгой диеты с низким FOMDAP в долгосрочной перспективе может негативно повлиять на хорошие бактерии в кишечнике. Вот почему фаза реинтродукции так важна.
Это только для людей с IBS или аналогичных условий?
Большинство исследований, использующих диету с низким содержанием FODMAP, было выполнено в рамках исследования IBS, и у 60-80% пациентов IBS было некоторое улучшение их симптомов. Однако все больше доказательств того, что он может быть эффективным в других условиях, таких как воспалительные заболевания кишечника (IBD), включая болезнь Крона и язвенный колит, а также чрезмерное увеличение кровоснабжения кишечника (SIBO), однако в этих исследованиях необходимо провести дополнительные исследования области.
Должны ли вы получить диагноз перед началом диеты с низким содержанием FODMAP?
Симптомы IBS могут различаться у каждого человека, и некоторые из симптомов IBS могут свидетельствовать о других состояниях. Поэтому важно, чтобы медицинский работник сначала получил диагноз и исключил другие потенциальные проблемы со здоровьем, такие как целиакия, пищевые непереносимости или аллергии или другие связанные с кишечником состояния.
