Пока вы делаете каждый прием пищи, ударить пять порций фруктов и овощей в день легко. Но слишком часто мы заканчиваем тем, что приходим к обеду с землей, чтобы составить, и еще четыре или даже пять (* вздыхают * * обмороки *) порции, которые еще есть.
Этот вкусный рецепт испанской тортильи от Waitrose поможет обеспечить, чтобы ситуация не возникала. Отбросьте подачу вниз за обедом или даже бранч, если вы так склонны, и вы положите две порции вегетарианца, поставив вас на пятерку на ночь перед сном.
Если вы считаете калории, а также фрукты и овощи, вы будете рады узнать, что каждая порция тортильи содержит всего 385 калорий, что значительно ниже 600 калорий, рекомендованных на обед общественным здравоохранением в Англии в рамках ее 400-600-600. Так что, если ваша рука, - говорит он, вырезая кусочек тортилки, - иногда, - в результате получается большая порция, то это не большой.
Ингредиенты (обслуживает четыре)
- 3tbsp оливковое масло
- 350г Джерси Королевский или новый картофель, вычищенный и толсто нарезанный
- 1 маленький красный лук, нарезанный
- 1 средний кабачок, обрезанный и кубический
- 300 г свежего горошка, поджаренного
- 300 г бобы, поджаренные
- 5 больших яиц
- 12,5 г мяты, листья удаляют и нарезают
См. Связанные Spice Up Your Lunch с этим рецептом банритов Jar Рецепты здорового принятия на обед Обеды от подходящих мужчин CookHealthy, заполнение блюд на завтрак, обед и ужин
метод
- Нагреть половину масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте картофель и лук, время года и повара в течение 15 минут, периодически поворачивая до тендера. Добавьте кабачок в кастрюлю, увеличьте жару и варите еще три-пять минут, пока картофель не станет золотым.
- Между тем, варить горох и широкие бобы в кастрюле кипящей воды в течение одной минуты до тендера. Слейте, затем добавьте к картофелю, когда золотистый и варите еще пару минут.
- Поместите яйца, мяту и приправу в большую миску и слегка взломайте вилкой. Добавьте горячие овощи из сковороды и тщательно перемешайте. Оставьте на пять минут.
- Подогреть оставшееся масло в 20-сантиметровой антипригарной сковороде на среднем огне до очень высокой температуры. Влейте смесь яиц и перемешайте с помощью вилки, поднимите середину тортилки, чтобы влить жидкое яйцо в основание. Кука в течение четырех-пяти минут, пока он не будет установлен, а основание будет золотым. Инвертируйте на тарелку, затем вернитесь в кастрюлю и варите еще две-три минуты, пока она не будет тщательно приготовлена и золочена. Подавать теплым или при комнатной температуре с салатом.
Пищевая информация
энергии 385 калорий Жир 20.6g - который насыщает 4,1 г углевод 29.4g - какие сахара 5.6g белка 20.5g Поваренная соль 0.3g волокно 9.1g
Рецепт и изображение любезно предоставлены waitrose.com
