Ингредиенты
2tbsp оливковое масло 2 маленьких лука, нарезанные 2 зубчика чеснока, измельченный 1tsp измельченный корневой имбирь 1 семпл фенхеля 1tsp семена кориандра 1 тс семян тмина 1шт молотый коричный 2 средний сладкий картофель, куб 400 г может болотти-бобы 2 моркови, нарезанные цельный селерак, нарезанный 250г. Грибы, пополам 2tbsp томатный пюре Горсть свежей петрушки Соль и молотый черный перец для приправы 200 г (сухой вес) Японская сова-лапша
Делать
В большой кастрюле нагреть масло и осторожно обжарить лук, чеснок, имбирь, корицу, семена фенхеля, тмин и кориандр в течение пяти минут. Добавить картофель и варить четыре минуты. Добавьте морковь, сельдерей и грибы и варите, помешивая, в течение одной минуты. Перемешать в пюре, а затем добавить достаточно воды, чтобы просто покрыть ингредиенты. Довести до кипения и варить 20 минут. Добавьте бобы и петрушку, приправьте и варите десять минут. Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями и подавайте тушеное мясо по лапше.
Почему это работает
Этот питательный корневой овощ содержит марганец и медь, которые жизненно важны для здоровой функции мышц и выделения энергии. Наполненная карбами лапша Соба содержит в два раза больше клетчатки, белка и железа в виде спагетти. Они также обеспечат много энергии. Грибы высоки в увлажняющем минеральном калии, который также помогает превращать сахар в энергосберегающий гликоген. Нежирный источник белка, бобы также содержат пищеварительный гормон холецистокинин, природный подавитель аппетита. Бета-каротин в моркови уменьшает повреждение свободных радикалов, вызванное интенсивными упражнениями.
Хотите восстановить мышцы после налоговой тренировки? Попробуйте эту пост-тренировочную пасту.
