Вы никогда не хотите, чтобы рождественская индейка была слишком маленькой для всех ваших гостей, и это всегда означает, что останутся грузы. Но, используя его, чтобы сделать партию невдохновленных, закусочных славных закусок, никак нельзя трактовать величественную праздничную птицу, которая также является самым скудным источником животного белка. Вместо этого используйте его, чтобы взбить одну или несколько из этих пяти аппетитных, мышечных блюд. Рецепты жаркого и супа, в частности, будут иметь дегустацию вашей девственной индейки как сырую и суккулентную, как день, когда она была набита. И доверься нам - с этими сердечными блюдами, ты тоже наделаешься.
Как долго сохраняется приготовленная пища?
Руководящие принципы NHS предполагают, что остатки должны быть охлаждены и съедены в течение двух дней. Вы можете заморозить приготовленное мясо - и подготовить его по мере необходимости до замораживания. Просто убедитесь, что он полностью разморожен, а затем нагревается до еды.
Пряный турецкий и корневой овощной суп
Фотография: Линда Сяо
Ингредиенты (Делает 4 порции)
- 2-3 больших горсти
- 1tbsp оливковое масло
- 1 средний лук, нарезанный
- 1 средняя морковь, нарезанная
- 1 ребро сельдерея, нарезанный
- 1 средняя репа, нарезанная
- 1 400 г может коричневая чечевица, сливается
- 160 г оставшейся без кожи индюка, измельченной в кусочки размера
- 1,4 литра с низким содержанием соли индейки или куриного бульона
- 1tbsp mirin (Японское сладкое рисовое вино)
- 2 лавровых листа
- Большой щепотка кайенского перца
Делать
- Выложите листья шпината, сверните их, затем нарежьте их лентами.
- Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей и репу. Варите около четырех минут, пока лук не станет полупрозрачным.
- Добавьте чечевицу, индейку, скот, мирин и лавровый лист и перемешайте. Поверните нагрев до высокой температуры и доведите до кипения, затем уменьшите температуру, накройте и тушите около 20 минут, пока чечевица не станет мягкой.
- Удалите лавровый лист и перемешайте в кайенне и шпинате. Положите в миски.
Питание (за порцию)
Калории 293 белка 26г Углеводы 35g Жир 6g
Азиатско-Fusion Турция Стир-Фрай
Ингредиенты (Делает 4 порции)
- 2 ст.л. соленый соевый соус
- 2tbsp агавы или меда
- 2 ст.л. свежих лимонных соков
- 2tsp дижонская горчица
- 340 г оставшейся без кожи индюка, измельченной
- 1 кунжутное масло
- 115г грибов, тонко нарезанный
- 1 зубчик чеснока, фарш
- 1 красный перец, тонко нарезанный
- 75 г зеленых бобов, пополам
- 75 г обстреляли эдамаме
- 1 куб. Кукурузный крахмал
Делать
- В средней миске взбейте половину каждого соевого соуса, агавы, лимонного сока и горчицы. Пальто индейки с этим маринадом, накройте и охладите на 30 минут.
- В маленькой миске взбейте оставшуюся сою, агаву, лимонный сок и горчицу.
- Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и варите 30 секунд. Добавьте грибы, перец, зеленую фасоль и эдамам. Повар от 3 до 5 минут, пока не смягчится.
- Добавьте индейку и кукурузный крахмал и варите две минуты или пока соус не загустеет. Подавать с лебедой.
Питание (за порцию)
Калории 423 белка 35g Углеводы 46g Жир 11g
См. Связанные 6 рецептов Идеи для жареной говядины Leftovers7 Быстрые способы съесть жареный цыпленок6 Быстрые идеи еды для жареной жареной свинины
Азиатско-Фьюжн-Турция
Ингредиенты (Делает 4 порции)
- 225г оставшаяся без кожи индюка, измельченная
- ½ средний лук, мелко нарезанный
- 1 ребро сельдерея, мелко нарезанное
- 30 г грецких орехов, мелко нарезанный
- 2tbsp семена граната (или сушеная клюква)
- 2tbsp легкий майонез
- 2tbsp без жира греческий йогурт
- 1tbsp Дижонская горчица
- 1 литр свежего лимонного сока
- Соль ¼tsp
- Закручивание молотого черного перца
- 4 20 см цельнозерновых лепешек
Делать
- В миску смешайте индейку, лук, сельдерей и грецкие орехи с семенами граната.
- В маленькую миску взбейте вместе майонез, йогурт, горчицу, лимонный сок, соль и черный перец, чтобы хорошо сочетать. Добавьте к индейке и размешайте равномерно.
- Добавьте смесь индейки в обертывания. Сложите боковые стороны, доведите дозу и сверните до конца.
Питание (за порцию)
Калории 241 белка 22g Углеводы 16g Жир 12g
Турция, спаржа и овечка Бри
Ингредиенты (Делает 2 порции)
- 2 больших яйца
- 4 яичных белка
- Большой щепотка соли
- Закручивание молотого черного перца
- 40 г оставшейся без кожи индюка, нарезанной
- 6 приготовленных копья спаржи, разрезанные на куски
- Пищевой спрей
- 40g brie
- Оставленный клюквенный соус
Делать
- В маленькой миске взбейте яйца, яичные белки, соль и черный перец.
- Нанесите крупную сковородку с разбрызгиванием для приготовления пищи и нагрейте на среднем огне. Вылейте смесь яиц.
- Когда края начинают устанавливаться, надавите приготовленное яйцо на середину шпателем и наклоните сковороду, чтобы сырое яйцо попало в горячую часть. Когда яйца установлены, добавьте индейку и спаржу в одну сторону. Приготовьте в течение одной минуты, затем добавьте бри и варите до тех пор, пока он не расплавится.
- Сложите омлет пополам и подавайте с клюквенным соусом.
Питание (за порцию)
Калории 273 белка 25g Углеводы 15g Жир 12g
Турция, Бин и Шпинат Кесадильяс
Ингредиенты (Делает 4 порции)
Для йогуртового соуса
- Греческий йогурт 250 г без жира
- 2 литра извести
- 1 ст. Свежий сок лайма
Для кесадилл
- 1tbsp оливковое масло
- 1 средний лук, крупно нарезанный
- 1 зубчик чеснока, фарш
- 1 перец чили, пополам, семена удалены, мелко нарезанные кубиками
- 225г оставшаяся без кожи индейка, грубо нарезанная
- 60 г черных бобов без добавленной соли, осушенных
- 1 тс тмина
- 1tsp сушеного орегано
- 60 г детского шпината, крупно нарезанный
- Соль ¼tsp
- Закручивание молотого черного перца
- 100 г Monterey Jack или сыр gouda, тертый
- 4 20 см цельнозерновых лепешек
- Свежая сальса
Делать
- В небольшой миске смешайте йогурт, известь и сок лайма.
- Нагреть масло на среднем огне в большой сковороде. Добавьте лук и чеснок и готовьте в течение двух минут до полупрозрачного. Добавить чили и варить в течение одной минуты, пока не смягчится. Добавьте индейку, черную фасоль, тмин и орегано, и варите около двух минут, периодически помешивая. Затем перемешать в шпинат, соль и перец и варить до тех пор, пока шпинат не увянет.
- Положите 2tbsp тертого сыра на половину каждой лепешки. Вершина с четвертью смеси индейки и тем же количеством сыра снова. Сложите лепешки пополам, надавив на печать.
- Нанесите крупную нестерильную сковородку с разбрызгиванием для приготовления пищи и поставьте на среднюю температуру. Поместите две кесадиллы в кастрюлю и варите, поворачивая один раз, пока внешняя часть коричневого цвета слегка не растает, а сыр тает, по три-четыре минуты с каждой стороны.
- Поместите приготовленные кесадиллы на тарелку и кусочек пополам. Повторитесь с двумя другими quesadillas.
- Подавайте с соусом из йогурта и сальсой для окунания.
Питание (за порцию)
Калории 273 белка 25g Углеводы 15g Жир 12g
Версия этой статьи впервые появилась в американском издании Men's Fitness
