Идея чистой еды - наслаждаясь едой в их естественном состоянии - никогда не была более популярной.
Но это не только для нас, взрослых. Мы находимся на пороге новой волны отлучения, поскольку больше мам, чем когда-либо, оставляют сахар, когда они вводят своих детей в пищу в первую очередь.
«Не важно, что сладкие, неестественно сладкие вкусы к диете ребенка важны», - говорит диетолог Шарлотта Стирлинг-Рид.
«Если у нее много сахара в рационе с раннего возраста, ей очень легко установить предпочтение этих продуктов. Оставьте сахар, и она не будет.
«Чистое отлучение» означает просто предоставление вашего детского питания, которое не содержит добавленного сахара. Таким образом, фрукты и овощи, которые имеют естественные сахара, прекрасны - это продукты, которые добавляют очищенный сахар и сахарозу / кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, которые находятся вне меню. Вы можете очистить вас от того, будете ли вы кормить своих пюре или после отлучения от ребенка.
Не подпитывать сладкий сон вашего ребенка будет означать, что она не будет жаждать после сладких лакомств, когда она является малышами. Это также позволяет вам расширить ее наслаждение от других продуктов и дать ей здоровое отношение к еде как взрослому. И, конечно, это намного здоровее.
>> ПРОЧИТАЙТЕ: 12 ЛЕГКИХ ПЕРО РЕЦЕПТОВ
Сладкая тяга
Руки вверх, если вы когда-либо открыли плиту шоколада в семейном стиле и взяли одну кусочек.
А потом еще один. А потом еще …
Ну, это действительно не имело никакого отношения к вашей силе воли. «Хотя привыкающий аспект сахара не был доказан, есть некоторые эксперты, которые считают, что, поскольку он вызывает очень похожий ответ в нашем мозге на привыкание к веществам, он может иметь вызывающие привыкание свойства», - говорит Шарлотта.
«Дети, которым дарят сладкие продукты, могут отдать предпочтение этому - сладкий зуб, - и эти предпочтения, как было показано, развиваются на протяжении всей жизни во взрослую жизнь».
И это слишком легко, чтобы способствовать этой жажде сладости.
«Исследование показало, что если беременная мама должна выпить раствор сахарозы, ее ребенок проглотит больше амниотической жидкости, - объясняет Шарлотта.
«Но если у нее есть решение с горьким вкусом, ее ребенок перестает глотать или не проглатывает столько же».
Желание есть сладкие продукты инстинктивно: «Мы рождаемся с предпочтением сладкой пищи, потому что в природе сладкий вкус предполагает, что еда полна энергии и питательных веществ. Но мы находимся в мире, где сладкая пища не всегда так желательна - часто у нее нет питательных веществ ».
Проблема в том, что слишком много сахара вызывает проблемы со здоровьем для вашего ребенка.
«Одна треть пятилетних детей в Великобритании страдает от кариеса из-за количества сахара, которое они имеют в своем рационе с самого раннего возраста, - говорит Шарлотта. «И слишком много сахара для детей старшего возраста увеличивает риск развития диабета 2 типа и ожирения».
Употребление большого количества сладких продуктов оказывает косвенное влияние на остальную часть ее диеты.
«Дети, которым предлагают сладкую пищу, могут начать отказываться от другой пищи, особенно более горькой пищи, такой как овощи», объясняет Шарлотта.
«Если семимесячному ребенку предлагается кусочек шоколада, а потом вы пытаетесь установить отношения с брокколи, это будет очень сложно!»
Итак, почему бы и нет, когда вы столкнулись с чистым списком и даете ребенку свои первые вкусы, избегайте давать ей добавленный сахар в первую очередь? Это не значит, что вы никогда не должны позволять своему ребенку есть сахар.
Но если вы начнете с самого начала путешествия вашего ребенка с едой, у которой нет добавленного сахара, она научится любить пищу по причинам, отличным от сладости.
>> ПРОЧИТАЙТЕ: 14 БРИЛЛИАНТНЫХ ПАЛЬЦЕВЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ МЛАДЕНЦЕВ
Первый вкус
«Когда вы впервые вводите твердую пищу, начните с овощей, - советует Шарлотта. «У вашего ребенка уже будут предпочтения сладкие вкусы, поэтому вначале сосредоточьтесь на введении новых ароматов и помогите ей научиться любить всевозможные другие вкусы. Ей уже понравится сладкий вкус многих фруктов, поэтому держитесь за них на некоторое время и придерживайтесь овощей, пока она учится нравиться им. Но не заходите так далеко, как избегать более сладких овощей, таких как сладкий картофель, красный перец и сахарный горошек.
Не волнуйтесь, если ваш ребенок выглядит явно не впечатленным ее брокколи florets или purée.
«Ожидайте, что пищу выплюнет, и отвратительные лица будут вытащены, - говорит Шарлотта.
«Знакомство - ключ к ребенку, принимающему еду. Это механизм выживания, и вам нужно помочь ей преодолеть ее непосредственное отвращение, пока она не начнет думать: «Это не так уж плохо!» Итак, не сдавайтесь, если это похоже на то, что ей не нравится начинать с, Исследования показывают, что мы можем предлагать еду до 8-10 раз в отъемах до ее принятия. Горький вкус брокколи, скорее всего, будет отклонен по первому вкусу, но принят, когда он станет знаком ».
Как только ваш ребенок счастлив есть широкий ассортимент овощей, добавьте фрукты. «Здесь нет жестких правил, - говорит Шарлотта.
«Но как только вы почувствуете, что ваш ребенок получил свою уверенность и начинает принимать больше овощей, тогда идите вперед.Идея заключается не в том, чтобы не дать ей наслаждаться бананами и яблоками и т. Д., Но заставить ее наслаждаться умами (японское слово, означающее «приятный вкусный вкус») и кислые вкусы, прежде чем она заберет наслаждение сладостью ».
>> ПРОЧИТАЙТЕ: СЕКРЕТЫ VLOGGER MICHELA CHIAPPA ДЛЯ УСПЕШНОГО ОБЯЗАННОСТИ
Предупреждение о сахаре
Хотя вы можете легко контролировать количество добавленного сахара, которое имеет ваш ребенок, когда вы делаете пюре и овощи, приготовленные на пару, намного сложнее, когда вы добавляете покупаемые в магазин продукты.
«Вы должны быть немного сообразительны в отношении того, что вы покупаете, - говорит Шарлотта.
«Существует так много разных названий для сахара, используемого в продуктах, продаваемых в Великобритании, но хорошим общим правилом является чтение списка ингредиентов на обратной стороне пакета и поиск чего-либо, что заканчивается на« ose ». Скорее всего, это означает, что продукт добавляет сахар. Следите за добавлением сахара в виде «кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы». Избегайте меда, сахарного сиропа и коричневого сахара.
Взгляните на этикетки на продукты в вашем холодильнике и шкафу уже, и вы можете быть удивлены только тем, сколько добавленного сахара вы найдете, даже в, казалось бы, здоровых продуктах.
И просто не покупайте больше еды с добавленным сахаром. Когда ваш ребенок станет старше, вы все равно можете дать ей сладкое удовольствие, не давая ей добавленного сахара. Например, вместо ароматизированного йогурта с большим количеством добавленного сахара, предложите ей простой йогурт со свежей клубникой.
Конечно, ваш малыш будет есть много добавленного сахара в своей жизни на всех этих вечеринках и игровых датах в будущем. Но если вы отняли чистоту, она будет любить широкий спектр других вкусов каждый бит столько, сколько ей нравится этот шоколадный торт.
>> ПРОЧИТАЙТЕ: НАГРУЗКИ РЕЙТИНГОВ
