Диета Викинга - лучший способ сохранить здоровье мозга и бороться с деменцией. Почта в Интернете на этой неделе, с раз, независимый и другие последовать примеру. Новость вышла из Международной конференции по болезни Альцгеймера, и в то время как заголовки были основаны на шведском исследовании, состоящем из 2 000 человек, в презентации на конференции были сделаны выводы из четырех исследований, в которых также были рассмотрены средиземноморская диета и диета MIND ( который фокусируется на десяти самых здоровых продуктах, включая зеленые овощи, рыбу и домашнюю птицу).
Тем не менее, он сказал, что после одной из этих диет, которые, как известно, способствуют сердечно-сосудистым заболеваниям, помогают сохранить мозг, работающий в более поздней жизни. Деменция, ученые уделили особое внимание май.
Все равно, теперь семя было посажено в наших умах, мы хотим есть, как викинги. Так что, черт возьми, это диета северных стран?
Он разделяет многие принципы со средиземноморской диетой, уделяя особое внимание растениям и морепродуктам, но с тарифами на северную Европу, замененными своими пропитанными солнцем коллегами с юга континента. В нем также делается упор на устойчивость, и местные, сезонные продукты выдвигаются на первый план, что, на наш взгляд, не рекомендуется.
Является ли северная диета здоровой?
Название может вызывать в воображении изображения викингов, обжигающих целых лосей по огромным кострам, но сам план диеты на самом деле является очень современным творением. В 2004 году эксперты в области питания, ученые и повара собрались вместе в Копенгагене, чтобы составить план, основанный на основных рекомендациях по питанию.
В результате он целит все здоровые коробки с меньшим количеством сахара и жира, чем нормальная западная диета, больше целых продуктов (в отличие от обработанных продуктов) и клетчатки, а также значительное количество маслянистой рыбы и овощей. Короче говоря, все, что нужно растущему мальчику.
В прошлом исследования показали, что он может снижать уровень холестерина и артериального давления, снижая риск сердечно-сосудистых проблем.
Учитывая расположение и климат стран Северной Европы, план диеты должен быть еще проще для людей в Великобритании, чем средиземноморская диета. Вот как это делается.
Ешьте больше
Для ваших пяти (или более) в день сосредоточиться на корне (пастернак, морковь) и крестоцветных овощах (капуста, брокколи), ягод, яблок и груш. Крупнозернистые злаки, такие как рожь, ячмень и овес, также являются основным продуктом питания северной диеты. Жирная рыба, как лосось, скумбрия и сельдь, следует регулярно есть, а постное мясо, яйца и молочные продукты следует употреблять в умеренных количествах.
Когда дело доходит до здоровых жиров, северная диета выбирает рапсовое или рапсовое масло, а не классическое средиземноморское оливковое масло. Как оливковое масло, масло канолы высоко в мононенасыщенных жирах, а также содержит альфа-линоленовую кислоту, жирную кислоту омега-3 на растительной основе.
Избегайте этих
Нордическая диета рекомендует ограничить потребление красного мяса, сладостей и продуктов с высокой степенью переработки. Ничего особенно спорным там. Диета также защищает выбор сезонных и местных продуктов, поэтому избегайте слишком хорошо путешествующих или чрезмерно выловленных. Это, вероятно, сэкономит вам немного денег, потому что фрукты и овощи вне сезона часто дороже.
