Он убивает боль
Специи, такие как тмин и куркума, высоки в салициловой кислоте, активном ингредиенте аспирина, который убивает боль и разбавляет кровь. И чем сильнее ваш карри, тем лучше - шотландское исследование показало, что vindaloo содержит 95 мг салициловой кислоты, на 30 мг больше, чем стандартный аспирин.
Это хорошо для ваших костей
Хорошие новости, если вы поклонник допиазы (что означает «двойной лук») - лук содержит пептид под названием GPCS, который, как было обнаружено, увеличивает плотность костей и снижает риск остеопороза. Это открытие, сделанное швейцарскими исследователями, кажется справедливым компромиссом для вонючего дыхания.
Он борется с раком
Куркума высоко в антиоксидантном куркумине, который нейтрализует раковые вызывающие свободные радикалы и ингибирует ферменты, которые способствуют опухолям. Американские ученые рекомендуют комбинировать его с крестоцветными овощами, такими как цветная капуста, брокколи или капуста, чтобы улучшить свои целебные свойства.
Он может лечить травму
Если вы пострадали от тяжелой травмы, забудьте о Deep Heat и идите на другой вид огня. Имбирь содержит соединения, называемые гингеролы, которые ученые из Университета Сиднея обнаружили, что действуют на ванилоидный рецептор, который сидит на болевые сенсорные нервные окончания.
Он успокаивает герпес
Куркума также обладает антисептическими свойствами, которые борются с вирусом герпеса, который вызывает герпес. Ешьте блюдо, которое содержит куркуму, не поможет - лучше всего сделать пасту порошкообразной формы и надеть ее - но любое оправдание карри, а?
