Как выбрать правильное масло для приготовления пищи

Оглавление:

Как выбрать правильное масло для приготовления пищи
Как выбрать правильное масло для приготовления пищи

Видео: Как выбрать правильное масло для приготовления пищи

Видео: Как выбрать правильное масло для приготовления пищи
Видео: Что купить для ухода за собой? / 12 ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ средств для каждого мужчины 2024, Апрель
Anonim

Sear Your Steak с …

Масло авокадо

Ключом к обжариванию идеального стейка является нагревание кастрюли до тех пор, пока она не начнет курить, а затем добавьте масло, которое быстро следует за мясом. Но с большинством масел дымовая точка - тепло, при котором они начинают деградировать и превращаться в канцерогенные, уже будет нарушено к тому времени, когда масло попадет в кастрюлю. Решение? Используйте жидкий авокадо, который поднимает стол дымовой трубы с верхним пределом температуры, равным 270 ° C, а также обеспечивает бонусный эффект улучшающего кожу витамина Е.

Стир-Фрай с …

Кокосовое масло

Это масло состоит почти полностью из триглицеридов средней цепи - жирных кислот, которые поступают прямо из пищеварительного тракта в печень, где они превращаются в мгновенную энергию. В качестве бонуса более 90% из них насыщены, что делает его очень устойчивым к теплу и поэтому идеально подходит для ежедневного жарки. В качестве альтернативы, для утреннего варева, повышающего энергию, добавьте чайную ложку крепкого черного кофе.

Платье ваш салат с …

Оливковое масло первого отжима

Вопреки распространенному мнению - это плохой вариант для жарки, благодаря относительно низкой температуре дыма около 180 ° C. Вместо этого, использовать свои балансирующие холестерол силы в качестве повязки для средиземноморского салата - подумайте о листьях шпината, оливках, помидорах, помидорах и моцареллой. И да, это определенно стоит обстреливать дополнительно для дополнительного девственного сорта, потому что он обрабатывается минимально в течение получаса, а любая другая форма, вероятно, увидела тяжелую и затяжную обработку. Проверьте бутылку на дату сбора урожая - свежесть приносит больше питательных веществ и превосходный вкус, поэтому предпочтительнее масло, произведенное в прошлом году.

Смочите свою пасту с …

Масло тыквенного масла

Интенсивный ореховый вкус делает это масло - специальность юго-восточной Европы - идеальной вершиной для богатых основных блюд и даже десертов, таких как мороженое. Это экономически выгодно (несмотря на высокую цену на бутылку), потому что немного идет длинный путь, в то время как его чрезвычайно высокий уровень цинка поможет сохранить вашу иммунную систему в течение зимних месяцев.

Spike Your Smoothie с …

Масло печеночной печени

Давайте будем честными, никто не любит рыбный вкус масла печени трески. Но, учитывая высокий уровень восстановления жирных кислот омега-3, добавляя его к вашему рациону, безусловно, стоит усилий по разворачиванию желудка. Наш совет: смешайте чайную ложку жидкой жидкости с свежим коктейлем из слегка кислотных фруктов - яблоком, грушей и горсткой ягод - чтобы сбалансировать и замаскировать свой аромат.

Один, чтобы избежать …

Подсолнечное масло

Это может быть дешево и широко доступно, но низкая температура дыма и нездоровое соотношение омега-6 к омега-3 жирных кислот - что способствует разнообразным заболеваниям - отрицают любые преимущества для здоровья, которые предлагает эта нефть.

Рекомендуемые: