Там нет лучшего средства для морозного дня, чем суп из обеденного перерыва, и вытаскивание значительной партии бульона в выходные - отличный способ сделать еду здорово легким. Тренер недавно провел некоторое время в Онтарио, где, а также ошеломляющие пейзажи и безграничная доступность кленового сиропа, одна вещь, которая выделялась, была радушной радостью супа Three Sisters - основного народа коренных народов Канады (Канады), который был съеден для тысяч лет.
Три сестры Сквош, фасоль и кукуруза являются тремя основными культурами многих коренных групп в Северной Америке и называются Три сестры, поскольку они все приносят пользу друг другу. Кукуруза обеспечивает естественные полюса для бобов, чтобы подняться, которые, в свою очередь, стабилизируют кукурузу и делают ее менее уязвимой к ветру. Бобы также восстанавливают азот в почве, а сквош, который распространяется по земле, блокирует солнечный свет из почвы, поэтому предотвращает рост сорняков. Скваш также предотвращает испарение влаги из почвы, помогая всем троим выжить в сухие годы.
Простой, но вкусно эффективный комбо из сквоша, кукурузы и зелёной фасоли, суп из трех сестер - прекрасный вариант обеда для даже самых кулинарных проблем. Тренер зачислили экспертов в «Изучение аборигенов» в Оттаве за рецептом.
Рецепт супа Три сестры
- 10 чашек воды, куриного или овощного бульона
- 8 чашек с каштанным орехом - в одном дюйме
- 8 чашек сладкого кукурузы - сливная жидкость, если луженая
- 8 чашек зеленых бобов - в одном дюйме штук
Добавьте все вышеперечисленное в большой горшок и кипятите на медленном огне в течение приблизительно 45 минут. Если вы использовали воду в качестве основы, добавьте растительный материал по вкусу. Затем добавьте соль и перец.
РЕКОМЕНДОВАНО: Рецепт супа Брокколи и Стилтона
Жареный Бэннок (Неофициальная четвертая сестра)
- 4 стакана муки
- 3 столовые ложки разрыхлителя
- теплая вода, масло
Смешайте сухие ингредиенты и добавьте достаточно воды для приготовления теста. Раскатайте тесто. Нагрейте масло в сковороде - оно готово для приготовления пищи, когда вы втираете муку в масло и пузырьки. Вырежьте тесто в нужные кусочки размером примерно в полдюйма, положите их в горячее масло. Приготовьте обе стороны до золотистого цвета.
